خلاقیت در خانه

میوه آرایی و تزئین شب یلدا

برپایی جشن شب یلدا از آن آیین های باستانی ایرانیان است که در طول سالیان محفوظ مانده و مردم برای زیباتر برگزار کردن این آیین سعی می کنند دست به خلاقیت بزنند. میوه آرایی و تزئین شب یلدا و اختصاص دادن میز یا سفره ای ویژه شب یلدا از جمله کارهایی است که خانمهای ایرانی با شوق و ذوق خاصی انجام می دهند .

تزئین خانه برای شب یلدا

ساخت هندوانه مقوایی

برای تزئین شب یلدا می توانید با مقوا و مقداری کاغذ کشی، هندوانه تزئینی درست کنید

مقوا و یا کارتن های بی استفاده – کاغذ کشی در سه رنگ – کمی کاغذ و یا مقوای مشکی

کافیست مطابق شکل مقواها را برش بدهید، به هم بچسبانید تا به صورت یک حجم در بیاید.

بعد شروع کنید به ترتیب کاغذ کشی ها را به دور حجم ساخته شده بچسبانید.

در انتها می توانید با ماژیک مشکی و یا برش های اشک مانند بر روی کاغذ و یا مقوا، کارتان را به اتمام برسانید.

از این برش هندوانه تزئینی می توانید بر روی میزی که برای شب یلدا چیده اید استفاده کنید. حتی می توانید به آن ربانی وصل کنید و از جایی که فکر میکنید چیدمان زیباتری دارد ، آویزان کنید.

ریسه هندوانه ای

ساخت ریسه هندوانه ای برای تزئین

کاغذهایی به شکل نیم دایره برش بزنید و با هر چه دلخواهتان ( مداد رنگی ، آبرنگ ، ماژیک و … ) به شکل انار رنگ آمیزی کنید. از کاغذهایی که مخصوص گذاشتن زیر شیرینی و کیک است استفاده کنید، از وسط تا کنید و بعد شکل های هندوانه ای را بر یک سمت آن بچسبانید.

در مرحله بعد نخی که با آن می خواهید ریسه را با آن آویزان کنید بر وسط برگه های تا شده بچسبانید.

حال ریسه شما آماده است و از هرکجا که دوست داشته باشید آویزان کنید.

پارچه مخصوص بسته بندی هدایا برای شب یلدا

می توانید به جای کاغذ کادو از پارچه هایی با طرح هندوانه برای بسته بندی هدایای شب یلدا استفاده کنید

می توانید به جای استفاده از انواع کاغذ کادو ، پارچه کتان سفیدی ( و یا هر نوع پارچه با رنگ دلخواهتان ) را به اندازه هدیه ای که می خواهید بسته بندی کنید برش دهید.

بعد از برش دادن پارچه ، یک سیب زمینی را به صورت نیم دایره برش بزنید و در رنگ قرمز بزنید و به صورت مهر بر روی پارچه بزنید، بعد از آن به کمک یک قلم مو نیم دایره ای سبز به زیر آن بکشید و با رنگ مشکی هم چند نقطه داخل انار بگذارید.

بعد از سه مدل تزئین شب یلدا نوبت آن است که به سراغ میوه آرایی برای شب یلدا برویم .

تزئین شب یلدا با میوه آرایی

سرو هندوانه با چوب بستنی

هندوانه ها را با پوست برش های کوچک بزنید و بعد از برش زدن داخل پوست هر کدام چوب بستنی بزنید و به این صورت هم هندوانه تان را زیبا سرو می کنید و هم خوردن آن برای مهمانانتان راحت می شود.

هندوانه را برش بزنید و برای آنکه راحت تر خورده شود چوبی داخل پوست آن بکنید

تزئین هندوانه با میوه چوبی

میتوانید از هر نوع میوه ای که در خانه دارید استفاده کنید.

کیوی، آناناس ، سیب ، هندوانه و … را با قالب هایی که مخصوص کیک هست به شکل های مختلف در بیارید و به چوبی بکشید.

قسمت کاسه ای هندوانه را برش بزنید و لبه های آن را با چاقو به صورت هفت و هشت شکل دهید.

حال میوه های چوبی را به این کاسه هندوانه ای اضافه کنید.

برش هندوانه با استفاده از قالب های شیرینی

میوه آرایی به کمک چوب های مخصوص

 

بشقاب برش های میوه

میتوانید به صورت ساده برش های میوه هایی را که دوست دارید به هر صورتی که دوست دارید در سینی یا بشقاب سرو بچینید. می توانید میوه را به صورت گل و یا هر شکل دیگری که دوست دارید چیدمان دهید.

به این صورت می توانید یک بشقاب میوه زیبا به عنوان تزئین شب یلدا بر روی میز یلداییتان داشته باشید.

میوه آرایی درون بشقاب به شکل گل باز شده

تزئین شب یلدا و میوه آرایی با استفاده از برش های پرتقال

دیس میوه برای تزئین شب یلدا و میوه آرایی میز شب یلدا

پیتزا هندوانه

هندوانه را به صورت مثلثی مانند پیتزا ، برش می زنیم و روی آن را انواع مغزها و برش های نازک میوه های مختلف می گذاریم.

نوع دیگر آن هم این است که روی هندوانه را با پنیر خامه ای می پوشانیم و بعد انواع میوه و مغزهایی که دوست داریم می گذاریم و بعد به صورت پیتزا برش می دهیم.

هندوانه را به صورت مثلثی مانند پیتزا ، برش می زنیم و روی آن را انواع مغزها و برش های نازک میوه های مختلف می گذاریم.

تزئین شب یلدا و میز یلدا با انواع دسر

دسر شب یلدا می تواند از یک کاسه انار و ژله ساده گرفته تا انواع کیک و شکلات های مختلفی باشد که خودتان با سلیقه و خلاقیت خودتان درست کرده اید. همچنین دسر جلوه ای خاص و ویژه به میز غذای شما می دهد. پس بد نیست که در ادامه چند نوع دسر ساده را آموزش ببینید.

ژله ساده هندوانه ای

هندوانه را از وسط نصف کنید تا به صورت یک کاسه در بیاید و هندوانه داخل آن را خالی کنید.

ژله ای با طعم انار ، تمشک ، توت فرنگی و یا هر ژله دیگری به رنگ قرمز انتخاب کنید و به صورت همیشگی تهیه کنید و هندوانه خالی شده را پر کنید و داخل یخچال قرار دهید.

ژله که آماده شد برش دهید و سرو کنید.

ژله را داخل پوست هندوانه خالی شده بریزید و وقتی که آماده شد به مانند هندوانه برش بزنید و سرو کنید

کاپ کیک هندوانه ای

مواد لازم برای کاپ کیک :

۱ پاکت پودر کیک سفید

۱ پاکت پودر ژله لیمو

۳ عدد سفیده تخم مرغ

۱/۳ فنجان روغن کانولا

۱ و ۱/۴ فنجان آب

مواد لازم برای رویه کاپ کیک :

۱/۲ فنجان کره نرم شده

۴ فنجان پودر شکر

نصف پاکت آب هندوانه

۱/۲ فنجان شیر

۳/۴ فنجان شکلات چیپسی ریز

طرز تهیه کاپ کیک هندوانه ای برای شب یلدا

آماده سازی کیک :

پودر کیک ، پودر ژله ، سفیده های تخم مرغ ، روغن کانولا و آب را در ظرفی با هم مخلوط کنید . آنقدر هم بزنید تا به خوبی با هم مخلوط شود.

مایه کیک آماده شده را در ظرف ها ( کاغذهای کاپ کیک ) بریزید ، حواستان باشد که تا نصف آن را با مواد پر کنید و در فر ۳۵۰ درجه به مدت ۱۵ تا ۱۸ دقیقه بگذارید تا کیک آماده شود.

بیش از زمان گفته شده کیک را نپزید و وقتی از فر خارج کردید بگذارید به خوبی خنک شود.

آماده سازی خامه کیک :

با استفاده از مخلوط کن و یا همزن برقی ؛ کره ، پودر شکر ، آب هندوانه و نیمی از شیر را با هم مخلوط کنید.

باقی شیر را آرام آرام به مخلوط اضافه می کنیم تا به غلظت مورد دلخواه برسیم.

تا زمانی که یک ترکیب نرم و یک دست شود به همزدن ادامه دهید.

با یک قیف پارچه ای مخصوص اضافه کردن خامه، خامه درست شده را بر روی کیک ها اضافه کنید و سریع شکلاتهای چیپسی را بر روی خامه بگذارید.

دسر میوه های شکلاتی

این دسر بسیار راحت و فوری آماده می شود. کافی است شکلات تخته ای شیرین و یا تلخ ( با توجه به ذائقه تان ) را آب کنید. میوه های دلخواهتان را به شکلات آغشته کنید و در یخچال بگذارید تا شکلات دور میوه سفت شود و خودش را بگیرد.

بعد از آغشته کردن میوه ها به شکلات میتوانید بر روی آن پودر انواع مغز ها ، پودر نارگیل و … را اضافه کنید و بعد در یخچال بگذارید.

میوه شکلاتی ایده ای بسیار خوب برای تزئین شب یلدا میزتان است.

میوه های شکلاتی برای تزئین شب یلدا و زیباسازی سفره شب یلدا

موز را از وسط دو نیم کنید و ابتدا و انتهای آن را به شکلات آغشته کنید و با اسمارتیز به شکل پنگوئن تزئین کنید

موزهای شکلاتی به همراه مغزها و پودر نارگیل

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.